セシーリアの小言部屋


by wing_load9
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カテゴリ:お菓子の世界!( 3 )

今回作ったものw

いや~~出張から実家に一時的に戻ってきたのですが:::久々に作りましたよw

何を?って?

何だろう?
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by wing_load9 | 2007-11-12 02:55 | お菓子の世界!
ということで、今回アイスを再び作ってみました^^(テレ

ご希望にありましたチョコチップアイスを・・・・

今回は途中の工程とかも写真にとって見ましたw

続き
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by wing_load9 | 2006-06-19 13:47 | お菓子の世界!

唐突に

アイスクリームを作りたくなってしまい、この前の代休の日に作ってみました。

材料:卵黄3個
牛乳300ml
生クリーム200ml
片栗粉(コーンスターチの代わりに)
バニラエッセンス
砂糖100g

2回目の挑戦で1回目は小さなころに作ったきり・・・

卵黄と牛乳と片栗粉と砂糖をいれ、混ぜていたのですが・・・・

卵がなかなか・・・・・しぶとくて・・・・少し、火に当てながらもやっていたのですが、
少し、沸騰してしまいました><

で、氷水に卵黄とかが入ってる容器を入れ、しばらくかき混ぜながら、じっくりと冷やしていきましたw
大体、冷えたな~と思ったくらいに取り出して、今度は生クリームをかきかきして、5部くらいの固さ・・・と書いてあったのに・・・7部くらいになってしまいました><


後は牛乳や卵黄とかに生クリームを入れてかき混ぜて・・・・
容器に入れて冷凍庫へ放り込み~~~w

試食した結果
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by wing_load9 | 2006-06-02 18:26 | お菓子の世界!